卵をゆでる際、ごく少量の水で蒸し煮にします。お湯を沸騰させないので、卵が速攻でゆで上がります。
鶏ひき肉で作ったふわっふわのハンバーグ。やさしい和風ソースは何個食べても飽きさせません。
調味料と和えたら後はオーブン任せの簡単おかず。副菜の並行調理に助かるレシピです。オーブンを使わない調理法も書いています。
根菜とひじきたっぷりの健康サラダ。ごま油とお酢が味のポイントでさっぱり美味しくいただけます。
ぶり大根 とキャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮はレンジ加熱時間が長いので先に取りかかります。レンジで加熱している間に加熱なしのおかず、フライパンおかずを作ります。レンジ待ちができないように、レンジ加熱時間が長いものから始めるのがコツです。
ハンバーグはポリ袋の中で肉だねをこねるだけでなく、ハンバーグがたに形成して自家製ソースを入れて冷凍保存できます！
材料はごぼうと調味料だけ、ごぼうに甘辛いタレを絡めて作る、食物繊維たっぷりの副菜です。
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節約レシピつくりおき つくりおき食堂
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
作り置きおかずにとって水分は大敵です。水分が多く残っているとそれだけ雑菌も繁殖しやすくなってしまいます。できるだけ水分を飛ばす調理をする、水気をしっかり絞る、などを徹底しましょう。
フーディストノート お弁当の隙間を埋めるおかずとしてもぴったりなので、常備菜として冷蔵庫にストックしておくと便利です。
手間と時間がかかりますが、本当に美味しいです。(*^-^*)←こんな顔になります。